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澳门高级餐厅饭馆策划常用各系统介绍

根据实际需要,高端高级餐厅饭馆宜设置以下高技术化子系统,策划者可根据国家规范及甲方需求进行决定:


1.火灾自动报警及联动把握系统(由强电工种策划


2.建筑设备监控系统


3.通信网络系统


4.计算机网络系统


5.高级餐厅饭馆经营管理系统


6.综合布线系统


7.安全防范系统


8.高技术一卡通系统


9.电子门锁管理系统


10.卫星接收及有线电视系统


11.VOD点播系统


12.公共广播系统


13.多媒体会议系统


14.卡拉OK点播系统


15.大屏幕显示及触摸式多媒体信息查问系统


16.高技术照明把握系统


17.高技术化集成系统


18.机房工程


19.UPS电源系统


20.防雷接地系统


1.建筑设备监控系统


(1)由于高级餐厅饭馆一般均设置中央空调,为加强机电设备管理及节能,应该配置建筑设备监控系统。


(2)目前BA系统倾向于多采取应用通信接口(网关)形式,机电设备尽可能要求带通信接口,然后纳入BA系统管理。


(3)冷冻机房,包括冷水机组、冷冻水泵、冷却水泵、冷却塔风机由专业集团官网实施监控(要求冷水机组带通信接口),然后纳入BA系统管理。


(4)热源锅炉系统自带通信接口,纳入BA系统监测,不把握。


(5)变配电设备要求高低压开关柜订货时带通信接口,采取应用Modbus总线,纳入BA系统监测。自备柴油发电机组、UPS电源系统应纳入BA系统管理。


(6)给水泵一般为变频泵,自带通信接口,纳入BA系统监控。


(7)排水设备自带液位把握器,由强电专业实施自成把握系统,高位开泵,低位停泵,一般不纳入BA系统。也可将高位报警信号接至BAS工作站。


(8)电梯设备要求订货时自带电梯远程监测装置,设置于BAS中控房间内部。


(9)照明分二部分,一部分纳入BA监控,如露天照明、公共通道、地下停车库等;另一部分重要场所,如大堂、宴会厅、大会议厅、多功能厅等宜采取应用高技术照明把握系统。


(10)风机盘管一般不纳入BA系统管理。


(11)BA系统设备生产厂家众多,但基本上是国外产品一统天下,应选用主流产品,以确保系统正常可靠运行。

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2.通信网络系统


(1)有线通信一般采取应用二种做法,一为虚拟 技术实现 ,采取应用远端光传输设备、模块局(模块局可设于本工程,也可设于电信分局),另一为程控交换机。高级餐厅饭馆宾馆一般设置程控交换机为多,但采取应用虚拟 技术实现 是发展趋势。有线通信系统一般采取应用综合布线。


(2)设置联通、移动、小灵通等移动通信盲区覆盖系统,主要为地下层、电梯轿厢等使用,策划时主要管线予埋,具体设置由各移动通信集团官网斥资及实施。


(3)设置无线对讲,主要供工程部工作人员、保安使用,有利于安防。


3.计算机网络系统


(1)计算机网络系统必须设置,是高级餐厅饭馆的重要子系统。


(2)计算机网络系统内外网小case,一般行政主题有内外网,且物理隔离,即有两套独立系统。对高级餐厅饭馆来说一般为一套系统,局部单位(如财务等)组建内网,则采取应用软件隔离,但要注意安全可靠。


(3)有的高级餐厅饭馆将主卧计算机网络系统与其它部分,如工作使用、公共场所计算机网络系统分开,主卧部分用途单一仅接因特网,为上网需要。其它部分则组建高级餐厅饭馆局域网。


(4)千兆到楼层,百兆到桌面。采取应用千兆以太网 技术实现 。


(5)网络交换机直营决定应为主流产品。 


(6)网络IP电话根据具体环境适当局部使用。


(7)无线局域网应设置。可在大堂、酒吧、宴会厅、会议厅、多功能厅等公共场所设置无线接入点,还可揣摩在高级餐厅饭馆高级管理层工作使用室、总统套房、豪华高端商用套房、高端商用楼层设置。其它普通主卧内则不揣摩设置。


4.高级餐厅饭馆经营管理系统


该系统实际属应用软件配置,高级餐厅饭馆应用软件取决于高级餐厅饭馆管理集团的意愿。有些较大直营高级餐厅饭馆自己开发的就有本系统。


由于高级餐厅饭馆宽带上网的日渐普及,宽带计费运营管理系统嵌入在高级餐厅饭馆管理系统中,完成自动开户、计费、管理、帐务处理和帐单输出等工作。


5.综合布线系统


(1)综合布线系统是计算机网络系统和通信网络系统的物理支撑,是信息系统的物理通道,在现代建筑中是必需的。


(2)布线系统是隐蔽工程,埋入楼板、墙内,不易检修及更换,为使较长期使用不落后,应采取应用现阶段可预见的先进 技术实现 和产品。并适当保留检修口。


(3)随着02年6月6类布线标准的通过,6类布线系统在公建porject中普遍采用,五高端高级餐厅饭馆水平布线子系统应采取应用6类布线系统。


(4)配线间设置,对于工作使用楼,每层楼面信息点数较多的建筑物一般每层设一个配线间,放置1只19″标准机柜。对于高级餐厅饭馆主卧层来说,每层近20个主卧,每个主卧2个数据点,1个语音点(浴室1个同线电话),每层约60个信息点,3层设一个配线间是合理的。水平布线子系统采取应用模块式配线架,语音垂直干线大对数铜缆采取应用卡接式配线架。


(5)垂直数据干线采取应用多模光缆,一台48口网络交换机配6芯房间内部多模光缆,每一个配线间用2根Cat6UTP8×0.5作备份;语音垂直干线采取应用5类25对大对数铜缆,每个语音信息点配主干线缆2对。


(6)部分公共场所如大堂、会议厅、多功能厅、宴会厅等及领导工作使用室设置少量光纤点(光纤到桌面),采取应用4芯房间内部多模光纤。


(7)布线直营应采取应用主流产品。并要注意采取应用同一直营同一产地的产品,以方便日后的整合和维护。


6.安全防范系统


(1)对五高端高级餐厅饭馆来说保证宾客人身安全、财产安全是第一位的,所以五高端高级餐厅饭馆安全防范系统是全方位的。


(2)安全防范系统包括闭路电视监控及防盗报警系统、门禁系统、电子巡更系统、无线对讲系统等。


(3)闭路电视监控系统主要设置于底层主要出入口,如公共场所、重要客厅、楼层电梯厅通道、电梯轿厢、露天主干道路边及交叉口等处。主机采取应用矩阵主机加嵌入式数字硬盘录像机。


(4)防盗报警系统主要设置于财务、档案等重要客厅。部分场所设置手动报警按钮。


(5)周边防范系统是否设置根据高级餐厅饭馆周边是否有围墙或栅栏,如无则不设置。


(6)门禁系统设置于重要设备机房、财务、档案等重要客厅。


(7)电子巡更系统一般采取应用离线式,设置于重要设备机房,电梯厅楼梯口等处。


(8)无线对讲用于保安使用,以便保安互相之间及时联系,提高事件发生时快速反应能力。


(9)各系统设备直营选用 技术实现 成熟,性能稳定可靠的产品,以减少使用中的维修更换。


7.高技术一卡通系统


一卡通系统用于门禁、停车场管理、消费、考勤等,可采取应用ID及Mifare复合卡。


8.电子门锁管理系统


(1)电子门锁用卡有的是用磁卡、有的IC卡,高级餐厅饭馆大多用磁卡(工作人员用IC卡)。随着高技术进步,现在出现扫二维码开门的网络门锁,也可揣摩使用。


(2)电子门锁倡议采取应用安全可靠的门锁系统。


9.卫星接收及有线电视系统


(1)五高端高级餐厅饭馆宜设置卫星接收系统,一颗星鑫诺一号。要经那个地方广电部门审批,否则会有较大不利影响。


(2)有线电视系统引接自那个地方有线电视网,在一层设置有线电视机房(卫星电视兼用),接入线采取应用光缆,机房内设光节点。设置卫星接收系统,机房可设于顶层。


(3)有线电视插座设置于公共活动场所,如会议厅、多功能厅、酒吧、餐厅等,每个主卧设一点,套房设2点,总统套房根据需要设置。


(4)揣摩数字电视接收系统。


10.VOD点播系统


VOD点播系统主要用于主卧,系统信号走大楼局域网。


11.公共广播系统


(1)背后音响与消防紧急广播兼容,但扬声器性能按背后音响要求配置。


(2)背后音响扬声器设置场所多于消防广播,部分场所仅当作背后音响的扬声器可与消防广播同地址也可另设专线视具体环境而定。


(3)要揣摩露天背后音响。


(4)背后音响音源与消防广播音源分设,广播机房设于一层消控监控室。


(5)部分公共场所,如会议厅、多功能厅等要对背后音响设音量调节开关,实现区域把握,以避免使用中的不好协调。


(6)背后音响与消防广播的切换在楼层消防广播联动模块实现。


12.多媒体会议系统


(1)大会议厅设置完竣的会议系统,包括扩声、投影、摄录系统、集控系统、视频会议系统等。有的可揣摩上同声传译系统。


(2)一般普通会议室上扩声、投影系统,少量会议室可揣摩设置背投。


(3)电视电话会议系统可不上。


13.卡拉OK点播系统


在卡拉OK包厢区域设置卡拉OK系统小机房,组建卡拉OK专用局域网,每个包厢设置数据点。


14.大屏幕显示及触摸式多媒体信息查问系统


(1)大屏幕显示倡议在高级餐厅饭馆外设置一块双基色露天屏。


(2)高级餐厅饭馆大堂设置一台触摸式多媒体信息查问机。


15.高技术照明把握系统


(1)五高端高级餐厅饭馆设置高技术照明把握系统,主要设置于会议厅、多功能厅、宴会厅。


(2)高技术照明把握系统带有通信接口,纳入BA系统。


(3)楼内公共通道照明把握采取应用BA系统DDC把握。


16.高技术化集成系统


(1)五高端高级餐厅饭馆应上高技术化集成系统,但到BMS为止,不揣摩IBMS。


(2)安全防范系统先行集成。


(3)在BAS底子上,消防系统通信接口,协议开放。实现BAS、安防、消防系统的集成。BMS工作站设于底层消控监控主题。


17.机房工程


(1)消控监控、广播、BAS、BMS机房,设置于一层,面积60㎡,采取应用防静电活动地板,架空200㎜。


(2)计算机网络主题通信总机房,设置于2、3层,面积80㎡,采取应用防静电活动地板,架空200㎜。 


(3)电视机房:如设置卫星电视接收系统,卫星天线设在主楼屋面,则电视机房设在屋顶层;如不设置,则有线电视机房可设于一层,面积约20㎡。


18.UPS电源系统


(1)UPS电源设置有2种做法,集中式与分散式。集中式在一处设置UPS,供全高级餐厅饭馆高技术化系统使用;分散式即设于不同机房内,细目各UPS的供电范围。


(2)笔者认为宜采取应用分散式UPS,UPS主要设置于:


消控监控主题、广播、BAS、BMS机房,供电范围本机房及所有监控摄像机,防盗探测器等;计算机网络主题电话总机房,供电范围本机房及楼层网络交换机。


(3)UPS不间断电源装置订货时要求带通信接口,以便纳入BA系统管理。


(4)UPS配置电池组,后备时间揣摩2小时。UPS不揣摩双机备份。


19.防雷接地系统


(1)弱电系统供电电源浪涌保护器由强电专业设置,弱电专业应揣摩UPS后配电箱浪涌保护器设置。


(2)各信息系统需要设置信号避雷器。


(3)弱电系统接地系统要完整揣摩,一般采取应用综合接区域式,其接地电阻值不大于1欧姆。

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